Cet aliment que l’on aime tous réduirait la tension artérielle et le cholestérol
En France, 17 millions de personnes souffrent d’hypertension artérielle, comme l'explique l’Assurance maladie, tandis que 18,8 % ont trop de cholestérol dans le sang. Pour limiter les risques, il est conseillé d’adopter une alimentation saine et équilibrée en évitant les aliments trop gras, trop sucrés ou trop salés. Dans une nouvelle méta-analyse publiée dans la revue Nutrients, des chercheurs ont découvert que le chocolat noir contenant au minimum 70 % de cacao pourrait aider à réduire l’hypertension et le cholestérol, et ainsi prévenir les maladies cardiovasculaires.
Pour mener à bien leurs recherches, les scientifiques ont recueilli des informations dans plusieurs bases de données. Ils y ont inclus 31 études, pour un total de 1.986 participants. Parmi eux, 1.110 ont consommé de l’extrait de cacao ou du chocolat noir contenant 70% (ou plus) de cacao pendant au moins 4 semaines, et 876 ont consommé un placebo. Les chercheurs ont ensuite étudié l’impact de la consommation de cacao durant plus de quatre semaines sur les critères suivants : le poids, l’indice de masse corporelle (IMC), le tour de taille, le taux de cholestérol, l’hémoglobine glyquée, et la pression artérielle.
Après analyse des résultats, les scientifiques ont découvert que la consommation de cacao avait des effets protecteurs sur les principaux marqueurs de risque cardiométaboliques tels que la tension artérielle et le cholestérol. En effet, après quatre semaines de consommation de cacao, les résultats ont montré (...)
