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Arthrose : ces aliments qu'il vaut mieux éviter

Cependant, il est tout aussi important de connaître les aliments à éviter, car certains peuvent aggraver l'inflammation et augmenter les douleurs articulaires. Dans cet article, nous examinerons en détail les aliments qu'il vaut mieux éviter pour ceux qui souffrent d'arthrose.

Les viandes rouges et transformées

Les viandes rouges et transformées, telles que le bœuf, le porc et les charcuteries, sont riches en graisses saturées et en acides gras trans, connus pour favoriser l'inflammation dans le corps. De plus, la cuisson à haute température, comme la friture ou le grillage, peut produire des composés chimiques potentiellement nocifs qui peuvent aggraver les symptômes de l'arthrose. Les personnes atteintes d'arthrose devraient donc limiter leur consommation de viandes rouges et transformées et opter plutôt pour des sources de protéines maigres telles que le poisson, la volaille et les légumineuses.

Les aliments riches en sucres ajoutés

Les aliments riches en sucres ajoutés, tels que les boissons sucrées, les pâtisseries, les biscuits et les bonbons, peuvent aggraver l'inflammation et les douleurs articulaires chez les personnes atteintes d'arthrose. La consommation excessive de sucre peut également entraîner une prise de poids, ce qui exerce une pression supplémentaire sur les articulations déjà fragilisées.

Les aliments frits et gras

Les aliments frits et gras, tels que les frites, les beignets et les aliments panés, sont riches (...)

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