“Elle est beaucoup plus simple à faire” : Norbert Tarayre partage une recette de cheese naan dont la réalisation est un jeu d’enfants
Vous cherchez une recette simple et délicieuse à réaliser ? Découvrez le cheese naan de Norbert Tarayre, une recette si facile que même les enfants peuvent la préparer, avec un cœur crémeux et irrésistible !
Après sa planche apéro maxi gourmande, le célèbre chef Norbert Tarayre nous propose une recette de cheese naan si facile et savoureuse qu’elle va révolutionner vos repas en famille ! Imaginez des naans croustillants à l’extérieur, avec un cœur fondant et crémeux : un véritable délice à portée de main. D’ailleurs, saviez-vous que si cette recette s’inspire de la cuisine indienne, elle aurait été inventée à Paris. Norbert nous dévoile sa recette simple pour réussir cette spécialité indienne à la perfection, tout en ajoutant sa petite touche personnelle, “la touche Nono” : la vache qui rit !
Les ingrédients pour 4 personnes
500g de farine
18 g de levure boulangère fraîche
1 sachet de levure chimique (11g)
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre en poudre
1 yaourt à la grecque ou nature
180 ml d'eau
4 cuillères à soupe d'huile d’olive
1 boite de Vache qui rit
La recette simple pas à pas
Munissez-vous de 500 g de farine et versez-la dans un petit saladier. Ajoutez de la levure fraîche ou déshydratée ainsi qu’une pincée de levure chimique et un peu de sel et de sucre, puis incorporez du yaourt grec ou nature.
Ajoutez de l’eau progressivement tout en mélangeant, puis ajoutez l’huile d’olive pour obtenir une pâte bien homogène....
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