La bière sans alcool est-elle vraiment meilleure pour la santé ?
Pour éviter les dommages de l’alcool, pour profiter d’une boisson légère, fraîche et sucrée… Les raisons de boire une bière sans alcool sont nombreuses. Mais ce produit est-il réellement meilleur pour la santé ? On vous explique tout.
Parce qu'il fait très chaud, pour leur goût fruité, pour prendre soin de sa ligne… Les raisons de boire de la bière sans alcool sont de plus en plus nombreuses. D’ailleurs, d’après les chiffres publiés par Eurostat, la production de ce type de bière a augmenté de 13,5 % en Europe. Celle de la bière classique, elle, a reculé de 5 %. On le sait, la consommation d’alcool est un problème de santé publique. Mais boire de la bière sans alcool est-il vraiment meilleur pour la santé ?
Bière sans alcool : un produit parfois trompeur
D’après Santé publique France, la consommation d’alcool est la seconde cause de mortalité en France. Les bières sans alcool permettraient ainsi cette consommation et les risques pour la santé, tout en se faisant plaisir. Cependant, ce que l’on ne sait pas toujours, c’est qu’une boisson “sans alcool” peut en contenir. Selon la réglementation française, une boisson peut prétendre à ce titre si son taux alcoométrique ne dépasse pas 1,2 %. Or, la plupart des bières sans alcool en comportent entre 0 et 0,5 %. Le taux paraît faible, mais d’après Mélissa Mialon, ingénieure en agroalimentaire et docteur en nutrition interrogée par le site Actu.fr, “avec l’alcool, il n’y a pas de dose qui ne présente pas de danger....
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