Bluffez vos invités avec cette façon révolutionnaire de préparer les œufs !
Aujourd’hui, on vous partage une recette qui fait fureur ces derniers temps sur Internet : les oeufs marinés. Une recette facile et économique, à tester de toute urgence.
Si on ne se lasse pas des œufs mimosa, poché ou au plat, aujourd’hui on a repéré la nouvelle façon de cuisiner les œufs, une version 2.0 qui nous a fait de l’œil et que l’on voit désormais partout sur les réseaux sociaux : les jaunes d’œufs marinés. Grâce à cette méthode, vous pourrez réaliser, par exemple, des œufs sur des tartines à servir en apéritif. Pour cela, rien de plus simple une fois que vous avez fait mariner votre jaune, vous le déposez sur du pain grillé pour l’étaler. Vous ajoutez un peu de fleur de sel et du piment d’Espelette et le tour est joué. C’est un vrai délice, on vous l’assure. Pour le faire correctement mariner, plusieurs possibilités s’offrent à vous, voici lesquelles.
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Une publication partagée par Maëlle (@yumiaouss)
A l’huile d’olive
Commencez par séparer les blancs des jaunes. Puis déposez délicatement vos jaunes dans des petites cocottes, en veillant à ne pas les casser. Versez de l’huile d’olive jusqu'à recouvrir les jaunes. Ensuite, mettez-les au four ou à l'Air fryer pendant 20 minutes à 180°C. Après cela, il n’y a plus qu’à disposer votre jaune sur une tranche de pain grillé et c’est tout ! À noter, vous pouvez également ajouter dans l’huile d’olive quelques aromates ou quelques épices pour donner...
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