"Chaque fois que vous mangez cet aliment, vous perdez 36 minutes de vie", alertent les nutritionnistes
En matière de nutrition, on est souvent un peu dans le déni. On a en effet beau le savoir, on a beau nous le dire et nous le répéter, rien n'y fait, on continue encore et toujours à craquer régulièrement pour des aliments qui ne sont pas très bons pour notre santé. Pas plus qu'ils ne le sont pour l'environnement. Sans même en être pleinement conscients, ce que nous mangeons influence pourtant directement notre espérance de vie, pour le meilleur ou pour le pire. Pour le comprendre, des scientifiques de l'université du Michigan (États-Unis) ont mis au point un indice qui montre ce que ces plaisirs gourmands – certes délicieux, mais malheureusement néfastes – nous coûtent, non pas en argent, mais en précieuses minutes de vie.
Quel aliment est notre pire ennemi ?
Les chercheurs ont classé quelque 5 853 aliments de différentes catégories telles que les sucreries, le fromage et la viande, mais aussi les légumes, les fruits, les légumineuses, les noix et le poisson. Et ils sont parvenus à évaluer si ces produits font baisser ou accroitre notre espérance de vie. Sans surprise, les boissons sucrées, les hot-dogs, les ailes de poulet ou encore les pizzas nous font perdre de nombreuses minutes de vie, a contrario, les fruits, les légumes non féculents et mixtes, les céréales prêtes à consommer et les graines cuites nous en font gagner. Exemples ? Manger un hot-dog (au bœuf) peut vous faire perdre 36 minutes de vie saine (en grande partie à cause (...)
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