Craquez pour cette recette de bouchées croustillantes au foie gras et magret fumé, une entrée gourmande et chic pour Noël
Pour Noël, nous vous proposons une recette de petites bouchées, croustillantes, légères, et avec des ingrédients typiques de Noël. Une préparation rapide pour un résultat qui saura ravir tous vos convives. À servir en apéritif ou en entrée !
Voilà les derniers jours avant le repas de Noël arrivent. S’il vous manque encore quelques idées pour votre entrée, nous vous proposons cette recette de bouchées croustillantes au foie gras et au magret fumé. Une combinaison chic et gourmande qui pourra ravir tous les gourmands autour de la table. En effet, le foie gras, incontournable des repas de Noël, et s’allie au magret fumé, un symbole de fête, de convivialité. L’assurance d’un début de repas réussi !
La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 10 pièces, il vous faudra :
4 feuilles de pâte filo
1 bloc de foie gras mi-cuit
20 g de raisins secs
50 g de beurre fondu
120 g de magrets de canard fumés en tranches fines
1 jaune d’œuf
50 g d’amandes grillées et concassées
Les étapes de la recette
Commencez par préchauffer le four à 200 °C. Enlevez le gras des tranches de magret fumé.
Coupez ensuite le foie gras en gros dés.Superposer légèrement deux tranches de magret fumé, déposez un dé de foie gras sur le bord.
Saupoudrez d’amandes concassées et de deux raisins secs. Enroulez sur elles-mêmes les tranches de magret fumé afin de couvrir la farce.
Badigeonner les feuilles de pâte filo de beurre fondu. Coupez des bandes rectangulaires.
Déposez...
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