Nous vous dévoilons la recette des cookies sans sucre ni beurre (mais délicieux !) d’une diététicienne
Quand arrive l'heure du goûter, qu'y a-t-il de meilleur que des cookies crousti-moelleux aux pépites de chocolat ? Problème : quand on les achète au supermarché, les cookies ultra-transformés dissimulent souvent des additifs alimentaires néfastes pour la santé. Et quand on les fait "maison", on a généralement la main lourde sur le sucre et/ou sur le beurre... ce qui n'est pas franchement bénéfique pour notre silhouette !
Non, un cookie n'est pas forcément trop gras ou trop sucré !
Bonne nouvelle : des cookies faciles à réaliser, pas chers et délicieux mais pauvres en sucre et en matières grasses, c'est possible. Dans une vidéo récemment publiée sur Instagram, la diététicienne-nutritionniste Ysaline Benakli nous dévoile sa recette secrète, "si simple qu'une petite fille de 10 ans peut la faire" ! Pour 9 gros cookies. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, écrasez soigneusement 2 bananes bien mûres. Mélangez avec 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté. Ajoutez 200 g de farine complète T110 et 1 c. à soupe d'huile de coco (ces deux ingrédients se trouvent facilement au supermarché ou en épicerie bio) : mélangez longuement afin d'obtenir une pâte homogène. Concassez 50 g de chocolat noir à 70 % de cacao (minimum) en grosses pépites. Ajoutez en pluie au mélange.
Des cookies moelleux et croustillants à la fois
Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, déposez 9 petits tas de pâte en utilisant une cuillère (...)
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