Des diététiciens se mettent d'accord sur le meilleur thé pour réduire le cholestérol
Lorsqu’on essaye de faire baisser son taux de cholestérol, on fait généralement attention à son alimentation. Et si augmenter sa consommation de fibres tout en réduisant les graisses saturées et les sucres ajoutés contribue à atteindre cet objectif, il y a une boisson bénéfique à laquelle on ne pense pas toujours : le thé. Le thé contient des antioxydants qui aident à réduire les risques de cancer et le taux de cholestérol dans le sang. Mais lequel faut-il choisir ? Plusieurs diététiciens américains interrogés par nos confrères de Eating Well sont unanimes : le thé vert serait le meilleur. Riche en polyphénols, des nutriments antioxydants, ce thé permettrait d’inhiber l’absorption des lipides dans l’intestin, en réduisant ainsi le cholestérol.
Des recherches prometteuses
Plusieurs études ont été menées à ce sujet, mais elles présentent des limites. Une petite étude réalisée en 2023 a montré que les personnes atteintes de diabète de type 2 et de néphropathie (une maladie des reins) buvant trois tasses de thé vert par jour ont observé une diminution de leur taux de cholestérol. Le thé était consommé avant un repas et les autres facteurs du régime alimentaire n'étaient pas contrôlés. Une méta-analyse a donné des résultats similaires. D’après l’étude, la consommation de thé vert pouvait contribuer de manière significative à la réduction du cholestérol total et du mauvais cholestérol. Mais le dosage idéal de (...)
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