Il faut s’en méfier : ce poisson en conserve est bon pour la santé mais c’est aussi un concentré de matières grasses
Certains aliments peuvent être à la fois riches en nutriments et bons pour la santé, mais aussi bourrés de calories et de matières grasses. Les sardines en conserve en sont un exemple parfait : pleines de bienfaits pour la santé, elles sont cependant assez caloriques. En comparaison avec le thon au naturel, une boîte de sardines est significativement plus calorique et grasse, bien que ce poisson soit reconnu pour ses apports nutritionnels importants. Faut-il pour autant les éviter ? Pas nécessairement. L’essentiel est de savoir comment les intégrer dans une alimentation équilibrée et de les consommer en quantité raisonnable.
Combien de calories dans une conserve de sardines ?
En moyenne, une boîte de sardines en conserve (environ 100 g) contient environ 200 à 250 calories et près de 15 à 20 g de matières grasses. Par comparaison, une boîte de thon au naturel n’apporte que 100 à 120 calories et environ 1 g de matières grasses pour une même portion, ce qui en fait un choix plus léger. La principale raison de cette différence réside dans la teneur naturelle en graisses des sardines et dans l’huile souvent ajoutée lors de leur mise en conserve. S’il est préférable de les consommer avec modération, les sardines ne sont surtout pas à bannir. Une à deux portions par semaine suffisent à combler les besoins en oméga-3, vitamines D et B12, que ce poisson fournit en grande quantité. Les oméga-3, que les sardines contiennent en abondance, sont (...)
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