Fruits et légumes de saison (septembre) : voici la liste des produits à déguster en septembre
Manger des fruits et légumes vous assure un apport intéressant en fibres, minéraux, vitamines et antioxydants. Les choisir de saison présente plusieurs atouts sur le plan global (réduction de l’empreinte carbone, agriculture durable…), mais également sur le plan personnel (meilleures saveur et qualités nutritionnelles). Découvrez quels sont les fruits et légumes que vous pouvez déguster en septembre.
Manger Bouger, le site de Santé publique France, recommande de manger 5 fruits et légumes par jour, tout au long de l’année. En effet, les fruits et légumes ont des propriétés nutritionnelles très intéressantes pour votre organisme. Le ministère de la Santé et de la Prévention insiste sur leur apport essentiel en fibres, vitamines, eau, antioxydants, sucres et minéraux. Les fibres favorisent le transit intestinal, apportent une sensation de satiété qui limite les effets de grignotage. Enfin, les fibres réduisent le taux de mauvais cholestérol (LDL) et donc les risques cardiovasculaires. Les vitamines, minéraux et antioxydants sont par ailleurs des nutriments indispensables au bon fonctionnement de votre organisme. Enfin, l’eau des légumes et fruits participe à votre hydratation.
Leurs bénéfices seront encore plus grands si vous les choisissez de saison. En effet, quand ils sont de saison, les fruits et légumes sont cueillis à leur maturité optimale, alors qu’ils sont cueillis verts pour achever leur maturation pendant le transport ou sur les lieux de stockage, quand il ne s’agit pas (...)
