Gonflés, dorés et légers : voici notre recette de pets de nonne facile à tester absolument pour Mardi gras
Pour Mardi gras, testez cette recette facile de pets de nonne : gonflés, dorés et légers ! En seulement 15 minutes, vous obtiendrez des beignets délicieux, croustillants et légèrement sucrés, parfaits pour une fête réussie. À vos ustensiles !
Des beignets légers comme le vent, délicieusement croustillants et légèrement sucrés. Réaliser des pets de nonnes est une belle façon de fêter Mardi gras. Pour obtenir un résultat gonflé, doré et léger, rien de compliqué : il suffit de réaliser une pâte épaisse et coulante qui se prêtera parfaitement à la friture. Une recette rapide, pour un résultat prêt en quinze minutes. Alors, prêt à essayer notre recette inratable de pets de nonne ?
La liste des ingrédients pour 25 pièces
125 g de farine
20 cl d’eau
2 cuillères à soupe de rhum
1 pincée de sel
80 g de beurre
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de sucre
De l’huile de friture
Les étapes de la recette
Dans une casserole, versez l’eau ainsi que le beurre coupé en morceaux, le sucre vanillé et le sel. Lorsque le mélange est à ébullition, versez hors du feu la farine en une fois. Mélangez énergiquement jusqu’à ce que la pâte se détache des parois.
Ajoutez le rhum et mélangez de nouveau.
Incorporez les œufs un à un en continuant de mélanger. La pâte doit devenir épaisse et coulante.
Faites chauffer l’huile de friture.
Avec deux cuillères à soupe, prélevez 2 cm de pâte à choux. Laissez-la tomber dans l’huile.
Laissez frire les pe...
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