Le houmous fait-il grossir ?
Pour vous débarrasser des kilos qui vous gâchent la vie, votre alimentation joue un rôle essentiel. Mais s'il y a quelques années, votre régime se résumait à manger une biscotte et de la soupe, aujourd'hui, il n'en est rien. Tous les nutritionnistes vous le diront, pour réussir votre perte de poids, vous devez manger équilibré et varié. Contrairement aux idées reçues, aucun aliment ne vous est interdit, du moment que vous le consommez de manière raisonnable. Aucune obligation, donc, de vous tenir loin des mets caloriques.
C'est le cas par exemple du houmous, qui, sur le papier, n'apparaît pas comme le partenaire minceur idéal et qui pourtant, a tout pour plaire. Star sur les réseaux sociaux, cette préparation originaire du Moyen-Orient rencontre un succès fou. Si elle se déguste en plat traditionnel au Liban, en France, elle est particulièrement appréciée au moment de l'apéro.
Contre toute attente, cette tartinade vous aidera à garder la ligne, et c'est une diététicienne qui le dit. "Le houmous est une délicieuse tartinade ou un condiment riche en nutriments", explique Pam Fullenweider, diététicienne agréée spécialisée dans le régime méditerranéen au magazine Prevention. Il se compose principalement de pois chiches, d'ail, de jus de citron, d'huile d’olive et de crème de sésame. Une recette saine, bien que calorique, qui n'est absolument pas à bannir de votre alimentation puisque c'est une véritable alternative protéinée. En plus d'être délicieux, le houmous est une option très (...)