"J'ai 100 ans et je travaille encore 6 jours par semaine : si je suis en bonne santé c'est grâce à cet aliment en conserve"
Travailler à l’âge de 100 ans, ça paraît impossible. Pourtant, c’est le quotidien de Miriam Todd, une centenaire américaine originaire du New Jersey. Pendant 50 heures par semaine, six jours sur sept, elle trie les livres, conseille les clients et veille à ce que l’entreprise familiale fondée en 1929 fonctionne correctement. « Je ne peux pas dire que je travaille quand j'aime ce que je fais, alors je me sens coupable si je dis que je travaille », déclare l’arrière-arrière-grand-mère au média américain Today. « Ce n’est pas pour tout le monde, mais ça marche bien pour moi. Ma mère était du même avis. Elle est morte ici, dans le bureau, assise ici à faire son travail. » Née le 11 juin 1924, Miriam Todd n'a pas l'intention de prendre sa retraite. Et son âge n’est clairement pas un frein pour continuer à mener la vie qu’elle aime. Elle conduit toujours une voiture, fait toutes les courses et cuisine. Elle vit avec son fils depuis deux ans.
Un seul produit en conserve
Hormis un ophtalmologiste pour une dégénérescence maculaire, elle n’a pas eu besoin de consulter un médecin depuis trois ans, assure-t-elle. Mais quel est le secret d’une telle longévité en bonne santé ? Son excellente hygiène de vie. Miriam Todd n’a pas touché à la drogue, à l’alcool, ni au tabac. Et elle fait très attention à son alimentation. Elle ne mange pas d’aliments frits, ni de malbouffe, et met l’accent sur les produits frais. Son assiette est (...)
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