Vous léchez l'opercule des yaourts ? Ce n'est pas une si bonne idée (pour votre santé)
C'est un petit plaisir coupable : lécher le couvercle du yaourt. Mais ces opercules sont souvent composés d'aluminium. Alors est-il vraiment sérieux de continuer a y déposer sa langue ?
Quel mangeur de yaourt n'a jamais léché l'opercule de ce dernier ? Selon un sondage mené par nos confrères de 20 Minutes Suisse, 62% des personnes interrogées assurent toujours lécher l'opercule de leur yaourt pour ne rien gâcher.
Excès de gourmandise ou volonté anti-gaspi, qu'importe : lécher ce petit morceau de plastique ou d'aluminium n'est peut-être pas si bon pour la santé. Eh oui, cet opercule peut libérer de micro-particules chimiques toxiques pour l'organisme. On vous explique.
Des micro-particules toxiques sur l'opercule de nos yaourts
L'omniprésence de micro-particules chimiques dans notre environnement n'est plus à démontrer. On en retrouve dans nos bouteilles d'eau en plastique, dans les sachets de thé et bien d'autres encore. Dans nos pots de yaourt, également. "Le couvercle peut libérer de l'aluminium dans les aliments", explique Steffi Schluechter, nutritionniste à la Société suisse de nutrition, dans les colonnes de 20 Minutes Suisse. Alors forcément, on en retrouve dans son yaourt... et sur sa langue si l'on se laisse aller à lécher l'opercule.
Lécher l'opercule : un petit plaisir sans danger réel
Si l'on avale sans aucun doute des micro-particules chimiques en passant un coup de langue sur l'opercule de son yaourt, il faudrait cependant en ingérer en grande quantité pour que cela s'avère nocif pour la santé. De plus, "la majeure partie de l'aluminium que nous absorbons est éliminée par les reins", assure Steffi Schluechter.
Lécher l'opercule de son yaourt serait donc sans danger. Mais comme toutes les bonnes choses : il ne faut pas en abuser. Et pour faire attention à sa santé, on vérifie immédiatement l'intérieur de son frigo. En effet, l'aluminium se dissout et libère des composants lorsqu'il est mis en contact avec des aliments acides ou salés. Alors si on lèche l'opercule de son yaourt à la fin du repas, on évite de conserver ses restes dans des barquettes en aluminium ou du papier alu trop longtemps. On préfère plutôt les contenants en verre, plus sûrs pour la santé.
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