Un médecin recommande ces fruits bon marché pour vivre plus longtemps
Pour vivre longtemps et en bonne santé, il est impératif de faire attention à son alimentation. Et dans le cadre d'une alimentation saine, variée et équilibrée, impossible de faire l'impasse sur les fruits !
Les baies sont naturellement riches en antioxydants
Interrogé dans le cadre de l'émission Private Podcast (sur Youtube), le Dr. Amir Khan (un médecin généraliste britannique) a justement braqué les projecteurs sur une famille de fruits en particulier : les baies. "Les baies (c'est-à-dire : les myrtilles, les fraises, les framboises, les mûres...) sont très riches en antioxydants, explique-t-il. Le rôle des antioxydants, c'est de neutraliser les radicaux libres : or, ce sont ces mêmes radicaux libres qui endommagent notre matériel génétique et provoquent un vieillissement accéléré du corps."Au rayon des antioxydants, les baies sont particulièrement concentrées en vitamine C, en vitamine E et en bêta-carotène.
Des fibres prébiotiques, coupe-faim et anti-diabète
Outre ces molécules anti-vieillissement, les baies contiennent aussi une quantité intéressante de fibres alimentaires - avec une médaille d'or pour les framboises et les cassis, qui culminent à 7 g de fibres pour 100 g de fruit (soit 25 % de l'apport quotidien recommandé). Les fibres alimentaires sont anti-fringales (effet coupe-faim), bénéfiques pour le microbiote intestinal (effet prébiotique) et contribuent à la régulation de la glycémie (le taux de sucre dans le sang). (...)
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