Parfaites pour l’apéro : cette diététicienne partage sa recette de madeleines salées au chèvre et tomates séchées
Pour régaler vos invités au moment de l'apéritif, testez cette recette de madeleines version salée. C’est un délice et en plus, c’est healthy !
Quand on invite des amis ou de la famille à manger, on anticipe généralement quelques petites choses à grignoter avant le repas. Mais si cette fois-ci, on remplaçait les chips et les traditionnelles tartinades par une préparation originale ET gourmande ? Passionnée de cuisine et de nutrition, la diététicienne Manon Corneloux, propose sur son compte Instagram dieteticook de nombreuses recettes pour se faire plaisir sans culpabilité. Dans sa dernière vidéo, elle propose à sa communauté de confectionner de délicieuses madeleines salées. Moelleuses, rapides et faciles à faire, ces douceurs salées de légumes aux tomates séchées et au fromage sont un vrai délice. Voici comment les reproduire à la maison.
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La liste des ingrédients
Pour réaliser une dizaine de madeleines, vous aurez besoin de :
2 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 ml de lait ou boisson végétale
200 g de butternut surgelée ou une carotte
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
80 g de fromage : feta, chèvre ou comté
100 g de tomates séchées
Herbes de Provence
Les étapes de préparation
Si vous utilisez du butternut surgelé, pensez à le faire décongeler environ 4 min au micro-ondes...
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