Vous pensez avoir une alimentation équilibrée ? C'est le cas, si vous suivez ces 5 "règles"
Vous pensez maîtriser l'art de l'alimentation équilibrée ? Gare aux idées reçues en la matière ! Ce concept souvent simplifié cache bien des subtilités que nous ignorons encore. Pour beaucoup d'entre nous, manger sainement se résumerait à avoir un apport équilibré entre d'un côté, des "aliments santé" et de l'autre, des "aliments plaisir". Mais selon les experts, il serait temps de repenser nos assiettes. "Nous ne dirions pas à quelqu'un qu'il peut fumer quelques cigarettes à condition de faire 60 minutes d'exercice par jour", énonce le Dr Matthew Landry, professeur adjoint de santé de la population et de prévention des maladies à l’Université de Californie à Irvine, dans un article publié sur MedicalXpress. "De la même manière, nous ne devrions pas dire aux gens qu'ils devraient consommer des aliments qui ne sont pas vraiment riches en nutriments, à condition qu'ils aient des légumes dans leur assiette". Voici cinq règles à connaître pour vraiment équilibrer vos repas et faire le plein de nutriments essentiels.
1 - Visualisez votre assiette
L’une des façons les plus simples d’assurer un bon équilibre dans votre alimentation est de visualiser votre assiette. Pour le Dr Landry, une alimentation équilibrée ne consiste pas à "compenser" des aliments peu sains par des aliments plus nutritifs, mais plutôt à privilégier des aliments riches en nutriments. Il conseille de se poser la question suivante : "est-ce que cet aliment contient (...)
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