Perte de poids : voici les glucides à privilégier selon des experts
Les glucides que l’on appelle également “hydrates de carbone”, sont des nutriments que l’on trouve dans de nombreux aliments du quotidien. Ils constituent le "carburant" de notre corps, en nourrissant notamment le cerveau et en lui permettant de fonctionner efficacement au quotidien. Il en existe deux types : les glucides simples qui présentent souvent une saveur sucrée et qui se composent d’une seule molécule (glucose, fructose, galactose…) et les glucides complexes que l’on trouve dans certains féculents et légumes, et qui se composent de plusieurs molécules.
Pour de nombreuses personnes, la perte de poids est souvent associée à une réduction drastique des glucides, c’est pourquoi des experts en nutrition sont revenus sur l'importance de choisir les bons types de glucides plutôt que de les éliminer complètement. Interrogés dans les colonnes du média She Finds, les experts Adrienne Youdim, Matt Chalmers et Lisa Richards se sont exprimés sur les sources de glucides qu'il est préférable d’intégrer à son alimentation lors d’une perte de poids.
Vous venez de débuter un rééquilibrage alimentaire et souhaitez savoir quels glucides intégrer à votre alimentation. Voici les trois aliments riches en glucides à privilégier selon les experts.
Riches en protéines, en fibres (8,2 g /100g selon la table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual ) et en vitamines, les pois chiches sont des légumineuses qui apportent une dose d’énergie à l’organisme, et aident à réduire la sensation de (...)
