Ce petit-déjeuner riche en antioxydants et protéines est considéré comme le plus sain du monde
Le petit-déjeuner idéal pour vivre plus longtemps se compose de tortilla de maïs, haricots noirs, riz et sauce chili. Riche en antioxydants, il aide à réduire le stress oxydatif et renforce le système immunitaire. Un repas simple, mais puissant pour la santé !
Le petit-déjeuner est sûrement le repas le plus important de la journée. À condition de le composer de la bonne manière ! Ainsi, certains aliments pourraient même vous aider à vivre plus longtemps. C’est du moins ce qu’affirme Dan Buettner, chercheur en longévité au média CNBC, relayé par le Journal des Femmes. D’après lui : “En tant que chercheur sur la longévité, j'ai passé les 20 dernières années à étudier les habitudes des personnes qui vivent jusqu'à 100 ans ou plus, en particulier les aliments qu'elles consomment. Et dans un petit village caché de la péninsule de Nicoya, au Costa Rica, j'ai peut-être trouvé le petit-déjeuner le plus sain du monde". Découvrez de quoi ce petit-déjeuner est composé.
Une richesse en antioxydants
Bien loin des baguettes, des pains au chocolat, du café et du jus d’orange, le petit-déjeuner qui permettrait de vivre plus longtemps est plutôt salé. Il se compose d’une tortilla de maïs avec des haricots noirs, une portion de riz blanc à grains longs et une sauce "chili" mijotée au vinaigre, à l'oignon, aux poivrons rouges et aux herbes locales (romarin, thym, sauge).Les haricots noirs sont particulièrement riches en antioxydants : ils en contiennent dix fois plus qu’une portion...
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