Philippe Etchebest dévoile comment réaliser de savoureux bocaux de légumes marinés maison en 5 min
Philippe Etchebest réussit une fois de plus à allier simplicité et goût avec cette recette express de bocaux de légumes marinés. Alors, à vos bocaux !
Les bocaux de légumes marinés sont une excellente façon de prolonger la fraîcheur des légumes tout en apportant une touche de saveur à vos plats. Philippe Etchebest, toujours prêt à partager ses astuces en cuisine, nous livre une recette rapide, savoureuse et facile à préparer. En seulement 5 minutes, vous pouvez transformer des légumes frais en un condiment délicieux qui sublimera vos salades, tartines, viandes ou poissons grillées. Ce mélange de légumes marinés est parfait pour agrémenter vos repas, apporter une touche colorée et savoureuse à vos assiettes.
A découvrir également : Voici la recette de la piperade basque, ce plat parfait pour l’été qui accompagne à merveille n’importe quel plat
La recette de bocaux de légumes marinés de Philippe Etchebest :
Ingrédients pour 1 bocal de 900 ml :
2 poivrons jaunes
2 poivrons verts
2 poivrons rouges
10 gousses d’ail
25 cl d’huile d’olive
1 botte d’oignons nouveaux
10 tiges de sariette
Piment d'Espelette
Commencez par laver les poivrons. Épépinez-les, puis coupez-les en lanières.
Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en deux si elles sont trop grosses.
Lavez les oignons nouveaux et taillez-les en tronçons.
Dans un bocal propre de 900 ml, commencez par disposer les lanières de poivrons.
Ajoutez ensuite les gousses d'ail, les morceaux d'oignons nouveaux et les tiges de sariette.
Pour une touche de piquant, saupoudrez...
