Prédiabète : 5 habitudes alimentaires pour s'en débarasser
Le diabète n’est pas une fatalité. Il est possible d’empêcher son apparition en revisitant le contenu de son assiette et en bougeant régulièrement.
Lorsque le pancréas ne produit pas assez d'insuline (on dit qu'il devient résistant) ou que l'organisme est moins capable de l'utiliser correctement, le sucre reste dans le sang. « Un prédiabète peut se déclarer dès 40 ans, voire plus tôt, favorisé par la sédentarité, le tabagisme et la surcharge pondérale, notamment autour de la taille, laquelle aggrave la résistance à l'insuline. Seul un dosage pour mesurer le taux de sucre dans le sang (autrement dit la glycémie) permet de le diagnostiquer, car il n'y a pas de signes cliniques révélateurs à ce stade.
La glycémie est alors comprise entre 1,10 et 1,24 g/l, à jeun, deux fois de suite », indique le Dr Jean-François Thébaut, cardiologue et vice-président de la Fédération française des diabétiques. On peut évaluer son risque en répondant au questionnaire Findrisk, disponible sur le site federationdesdiabetiques.org.
En résumé, la glycémie est plus élevée que la normale, mais pas suffsamment pour qu'un diabète de type 2 ne se soit installé. « Dans cet état intermédiaire, tout est encore réversible. On peut éloigner, voire faire disparaître le spectre du diabète », explique Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste et coauteure du livre l'Assiette anti-diabète (Hachette Cuisine).
En 2002, une large étude américaine du Diabetes Prevention Program (DPP), publiée dans The New England Journal of Medicine, a ainsi révélé que, sur une période de trois ans, des...
