Purée maison : nos astuces pour faire une présentation festive à Noël

Vous cherchez comment présenter votre purée festive cette année ? On vous dévoile nos meilleures idées.

Classique aux pommes de terre, à la carotte ou aux courges pour la couleur ou aux truffes pour un repas chic, la purée est souvent servie comme accompagnement lors des fêtes de fin d’année. Malheureusement, le dressage n’est pas toujours très visuel. En effet, la purée a tendance à s’écraser dans l’assiette, gâchant toute l’esthétique du plat…Heureusement, des techniques très simples existent pour présenter différemment la purée dans l’assiette. Coupelle, emporte-pièce ou même joli verre décoratif, les idées ne manquent pas. Voici une sélection de propositions pour vous aider à servir au mieux votre délicieuse purée maison.

Pourquoi vous devriez opter pour un service à l’assiette

À Noël, et durant les fêtes de fin d’année, on réalise souvent une dinde farcie. Si on conseille de servir le plat en entier sur la table, les accompagnements peuvent de leur côté être directement préparés à l’assiette. Ainsi, vous pouvez gérer vous-même le dressage pour le rendre le plus esthétique possible ! Pour gagner du temps, vous pouvez donc prévoir des coupelles et autres petits récipients décoratifs à remplir de purée. Avec quelques éclats de noisettes sur le dessus, un peu de fromage râpé ou des copeaux de parmesan pour la gourmandise ou même des lamelles de truffes, la purée prend tout de suite un air beaucoup plus festif. Il est également possible de préparer la purée et...

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