“Juste un délice !” : voici notre recette facile et inratable de petits bonhommes en pain d’épices à faire ce week-end avant Noël
Une recette à préparer en famille, avec ses enfants, pour créer un moment féerique et de complicité. Voici comment réaliser, facilement, de petits bonhommes en pain d’épices. À déguster à Noël (ou avant pour les plus gourmands !).
Une belle tradition culinaire de Noël, à partager avec vos enfants : la création de petits bonhommes en pain d’épices. Les odeurs rappellent Noël et l’activité peut devenir un rituel de famille. Tous les ans, l’occasion de préparer, en famille, des petits biscuits à déguster avec vos invités le jour de Noël. Il est possible de les décorer avec le glaçage royal, mais aussi de rajouter de petites décorations comme des vermicelles de sucre ou des billes en chocolat. Laissez parler votre imagination !
La liste des ingrédients
Pour les petits bonhommes
350 g de farine
170 g de sucre de canne roux ou de cassonade
100 g de beurre mou
100 g de miel liquide
1 œuf
2 cuillères à café de mélanges d’épices pour le pain d’épices
1 sachet de levure chimique
Pour le glaçage royal
250 g de sucre glace
1 blanc d’œuf
½ citron
Les étapes de la recette
Pour créer les petits bonhommes, commencez par mélanger dans un saladier la farine, le sucre cassonade, la levure et les épices à pain d’épices.
Ajoutez ensuite le beurre mou et mélangez jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Ajoutez l’œuf et le miel.
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez reposer au moins...
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