Qu'est-ce-que le régime Mind ?
Le régime MIND a été développé par des chercheurs en nutrition et en neurologie dans le but de ralentir le déclin cognitif lié à l'âge. Il s’appuie sur les découvertes scientifiques selon lesquelles l'alimentation joue un rôle clé dans la santé cérébrale. En s'inspirant des principes du régime méditerranéen, riche en fruits, légumes, et bonnes graisses, et du régime DASH, conçu pour réduire l'hypertension artérielle, le régime MIND se distingue en mettant l'accent sur les aliments qui ont un impact direct sur la prévention des maladies neurodégénératives.
Les principes clés du régime MIND
Le régime MIND met en avant des groupes d’aliments qui ont montré des effets bénéfiques sur la santé du cerveau, tout en limitant ceux qui pourraient avoir un impact négatif. Voici les principales recommandations : Consommation accrue de légumes verts à feuilles : Les épinards, le chou frisé et autres légumes verts sont riches en vitamines E et K, des nutriments essentiels pour protéger les fonctions cognitives. Inclusion de baies : Les myrtilles et les fraises sont particulièrement mises en avant dans ce régime pour leur haute teneur en antioxydants, qui aident à prévenir le stress oxydatif dans le cerveau. Utilisation des noix : Sources d'acides gras oméga-3, les noix sont reconnues pour améliorer la mémoire et les fonctions cérébrales. Consommation de poissons gras : Le saumon, le maquereau et d'autres poissons riches (...)
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