Voici le régime alimentaire classé n°1 pour la santé du cerveau cette année

Alexandra Bresson

6 janvier 2025 à 11:00 AM

L’hebdomadaire américain U.S. News & World Report publie chaque année un classement des meilleurs régimes alimentaires pour la santé. Preuve qu’il n’est plus à prouver que l’alimentation est un facteur indispensable pour limiter la survenue de déclin cognitif, l’organisme évoque un grand gagnant en ce qui concerne celle de notre cerveau.

Nous pensons souvent à l'impact de notre alimentation sur notre tour de taille ou notre santé cardiaque, mais une alimentation saine peut également contribuer à préserver la santé de notre cerveau. Plus précisément, une alimentation équilibrée, riche en nutriments spécifiques, peut préserver la mémoire et améliorer la concentration tout en prévenant le déclin cognitif. Il s’avère en effet que notre alimentation joue un rôle dans le fonctionnement de notre cerveau de plusieurs façons, à court terme comme à long terme, pour le meilleur… ou pour le pire. Dans premier cas, notre cerveau a besoin d'énergie pour fonctionner (il utilise jusqu'à 20 % des calories que nous consommons) et pour assurer le bon fonctionnement cellules nerveuses qui le composent. Dans le second, il s’agit de l’entretenir et de retarder le plus possible l'inévitable déclin cognitif. Et pour cause, le cerveau est sujet à un stress oxydatif intense. « L’importance de l’alimentation dans le développement ou dans le bon fonctionnement du cerveau n’est donc plus à démontrer. », comme l’affirme la Fédération pour la Recherche sur le Cerveau à ce sujet.

A ce titre, quel régime alimentaire s’avère être le plus approprié ? Dans son récent classement, le US News & World Report donne la réponse. L’organisme, qui fait office d’autorité mondiale en matière de classements de santé et de conseils aux consommateurs, publie chaque année une liste...

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