Est-ce que le skyr fait maigrir ?

Le skyr, spécialité laitière, originaire des pays scandinaves, est plébiscitée pour ses nombreux bienfaits nutritionnels, notamment dans le cadre d'une alimentation orientée vers la perte de poids et le maintien de la forme. Le skyr est réputé pour être moins calorique et plus riche en protéines que les yaourts traditionnels. Il joue ainsi un rôle important dans l'augmentation de la satiété, aidant à contrôler les fringales et à limiter les apports caloriques. Le Dr Jean-Michel Cohen, expert en nutrition, a confié à notre confrère Gala, qu'un pot de skyr sans matière grasse ni sucre ajouté contient environ 95 calories et 15 grammes de protéines, ce qui en fait un en-cas idéal pour couper l'appétit avant le repas du soir.

Un aliment idéal pour perdre du poids

Le skyr est particulièrement apprécié pour sa texture épaisse qui contribue à une sensation de satiété prolongée. En plus de sa faible teneur en matières grasses, il est riche en protéines essentielles au maintien de la masse musculaire, ce qui en fait un allié précieux pour ceux qui pratiquent une activité physique régulière. Selon Coralie Costi, diététicienne nutritionniste, rapportée par le site ALLO DOCTEURS, le skyr est un aliment idéal pour la perte de poids en raison de sa composition simple sans additif ni conservateur. Elle recommande toutefois de diversifier son alimentation en alternant skyr, yaourts, fromage blanc et laitages végétaux pour bénéficier d'une palette (...)

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