Ce type d’huile serait associé à un moindre risque de décès lié à une démence, selon une étude
55 millions, c'est le nombre de personnes atteintes de démence dans le monde, selon l'Organisation mondiale de la Santé (OMS). Ce trouble se caractérise par “une altération des fonctions cognitives ou intellectuelles et/ ou une dégradation des fonctions sociales”, peut-on lire sur le site de l'Assurance maladie. La maladie d’Alzheimer en est la première cause : elle serait à l’origine de 60 à 70 % des cas de démence. Encore incurable, il est important de poser un diagnostic le plus tôt possible afin de mettre en place un accompagnement adéquat.
À travers le monde, des chercheurs se sont penchés sur les moyens à mettre en place pour réduire le risque de maladie neurodégénérative. Récemment, des chercheurs de la Harvard TH Chan School of Public Health à Boston, aux États-Unis, ont découvert que la consommation d'huile d'olive pourrait aider à réduire le risque de mourir de démence. Leurs résultats sont publiés dans la revue JAMA Network Open.
Pour en arriver à ces résultats, les chercheurs se sont basés sur les données de santé d'un panel de plus de 90.000 personnes. Grâce à un questionnaire sur les habitudes alimentaires, les chercheurs ont pu estimer la consommation d’huile d’olive des participants et évalué leur mode d'alimentation, en particulier s'ils suivaient un régime méditerranéen. La durée du suivi était de 28 ans.
Entre 1990 et 2018, les chercheurs ont relevé 4.751 décès liés à la démence. Parmi les facteurs de risques, les auteurs notent une prédisposition génétique. (...)
