Cette épice est la meilleure pour brûler les graisses, selon une spécialiste de la perte de poids

Ingrédient-phare de la médecine ayurvédique, le curcuma fait l'objet de nombreuses études scientifiques qui ont mis en lumière ses incroyables atouts santé. Le curcuma possède en effet des propriétés anti-inflammatoires qui agissent aussi bien sur la sphère digestive (en cas de reflux, ulcère gastrique, maladies inflammatoires de l' intestin… ) que sur la sphère ostéo-articulaire (tendinite, arthrose, polyarthrite rhumatoïde… ). Il a également des vertus antioxydantes qui jouent un rôle préventif contre tous types de cancers. Le Dr David Servan- Schreiber avait été l'un des premiers à mettre en évidence ses capacités à bloquer le développement des tumeurs. Des études ayant montré que les Indiens, qui en consomment en moyenne 1 à 2 g par jour, étaient moins touchés par les cancers et les maladies inflammatoires.

Le curcuma, un allié dans la perte de poids

Mais ce que l'on sait moins, c'est que le curcuma est également un excellent brûle-graisse, que la Dre Gretchen San Miguel, directrice médicale du Medi-WeightLoss Corporate, aux Etats-Unis, conseille aux patients qui cherchent à brûler plus de calories pour perdre du poids. "Les épices telles que le curcuma ont un effet thermogénique sur le corps et l'amènent à générer plus de chaleur, brûlant ainsi plus de calories", explique le Dre San Miguel. Elle ajoute : "les propriétés antioxydantes du curcuma peuvent aussi aider à réduire la résistance à l'insuline, et le taux de cholestérol (...)

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