Voici 15 spécialités allemandes délicieuses et encore trop sous estimées
Le Sauerbraten est un rôti de bœuf mariné plusieurs jours dans un mélange de vinaigre, vin rouge, épices et légumes. Il est ensuite mijoté lentement pour devenir tendre et juteux. Ce plat est souvent servi avec du chou rouge et des boulettes de pommes de terre, créant un équilibre parfait entre acidité et douceur.
La Bratwurst est une saucisse traditionnelle allemande faite à base de porc, de bœuf ou de veau. Grillée ou cuite à la poêle, elle est servie dans un pain avec de la moutarde et parfois des choux. C'est un plat incontournable lors des festivals, notamment l’Oktoberfest.
Originaire de Berlin, la Currywurst est une saucisse grillée, coupée en morceaux et nappée d’une sauce tomate épicée au curry. Elle est servie avec des frites ou du pain et représente l'un des snacks les plus populaires dans les rues allemandes.
Le Pretzel (Bretzel) est un pain torsadé salé, doré à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Traditionnellement saupoudré de gros sel, il est souvent dégusté en accompagnement de bières dans les brasseries allemandes. C'est un en-cas classique apprécié dans toute l'Allemagne.
Salade de pommes de terre populaire, Le Kartoffelsalat est préparé avec des pommes de terre cuites, des oignons, du vinaigre et parfois de la mayonnaise. Chaque région a sa propre variante, souvent accompagnée de saucisses ou servie en accompagnement lors des barbecues.
La Schweinshaxe est un jarret de porc rôti, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Ce plat, souvent servi avec (...)
