Voici les 3 meilleures marques pour un pavé de saumon selon 60 Millions de consommateurs

Les autorités de santé recommandent le poisson à raison de deux fois par semaine, dont au moins une fois un poisson gras (thon, saumon, sardine, maquereau…). En effet, cet aliment bourré de nutriments permet de faire le plein de protéines de qualité, de fer et d'oméga-3. Si nos autorités de santé nous recommandent de consommer au moins un poisson gras par semaine, c’est pour leur teneur en oméga-3. « Les oméga-3 sont des acides gras dits essentiels car le corps humain ne sait pas les synthétiser : ils doivent donc être apportés par l’alimentation. Ils sont nécessaires au développement et au bon fonctionnement de notre organisme. Ils participent en effet à la bonne santé cardiovasculaire, de la rétine, du cerveau et du système nerveux », indique le PNNS (Programme National de Nutrition Santé). Focus sur le saumon ! Considéré comme le poisson favori des Français, il fait l’objet d’une nouvelle enquête menée par 60 Millions de consommateurs (Hors-série août/septembre 2023). « Afin de faire un choix éclairé au rayon poissonnerie des grandes surfaces, nous avons mené des analyses sur des pavés de saumon (espèce Salmo salar) conditionnés en barquette de deux morceaux de 125 g chacun, soit 250 g, et vérifié la présence des indications – obligatoires – sur les étiquettes », présente l’association de consommateurs. Découvrez les références les mieux notées.

Des gros efforts concernant les conditions sanitaires et le bien-être (...)

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