4 bienfaits des œufs à connaître
Les œufs sont de petites bombes nutritives ! Ils sont riches en protéines de haute qualité et fournissent une bonne dose de vitamines comme la vitamine D, qui est importante pour la santé des os, et la vitamine B12, nécessaire pour le bon fonctionnement du système nerveux. Les œufs contiennent également des minéraux comme le fer et le zinc. Cependant, il y a des idées reçues, notamment celle selon laquelle ils augmentent le taux de cholestérol sanguin. En réalité, la plupart des gens peuvent consommer des œufs avec modération sans risque pour leur santé cardiovasculaire. Il est recommandé de les intégrer dans le cadre d'une alimentation équilibrée pour profiter de leurs nombreux bienfaits nutritionnels.
L’œuf (et surtout le blanc) apporte via ses protéines complètes tous les acides aminés essentiels que notre corps ne sait pas fabriquer. De quoi entretenir nos muscles, fabriquer des anticorps et de nouveaux tissus pour bien cicatriser.
L’œuf est peu calorique, avec 150 calories pour deux œufs, soit 7% de l’apport énergétique total recommandé pour une femme. Un atout très appréciable si vous surveillez votre ligne.
2 œufs, et essentiellement leurs jaunes, fournissent 25 à 33 % des vitamines A, D, B2, et B5, 10 à 15 % en vitamines E et B9 dont nous avons besoin chaque jour.
Remplacez deux fois par semaine la viande ou le poisson par deux œufs. Contrairement aux idées reçues, la consommation journalière d'œufs ne pose aucun problème pour la santé, sauf en cas de cholestérol élevé. (...)
