Cet aliment riche en antioxydants serait le secret de longévité d'une famille de centenaires
La famille Melis, originaire d'Italie, est reconnue pour le nombre impressionnant de centenaires parmi ses membres. Ils ont même été mentionnés dans le Guiness Book pour avoir établi un record de longévité, avec un âge cumulé de 861 ans pour neuf frères et sœurs. L'extraordinaire longévité de cette famille sarde a suscité l'intérêt des chercheurs, dont Dan Buetnner, auteur du livre Blue zones - Où vit-on mieux et le plus longtemps (éd. Ça m’intéresse). Il a étudié le régime alimentaire des personnes âgées vivant dans ces "zones bleues", des régions qui comptent le plus grand nombre de centenaires au monde. Il semble que les Melis avaient l'habitude de manger un certain repas tous les jours, ce qui pourrait être en partie responsable de leur exceptionnelle longévité.
Une soupe de pois-chiches chaque midi
La recette miracle serait tout simplement une soupe composée de pois chiches, de haricots pinto et blanc, et d'un mélange de légumes de saison. La famille aurait l'habitude d'en consommer à chaque déjeuner. Pour accompagner ce repas, les Melis consommeraient une tranche de pain au levain. De plus, la fratrie dégusterait très régulièrement du vin, mais de manière raisonnable. Cette association d'ingrédients semble bénéfique pour l'organisme, renforçant notamment le système immunitaire, et la sensation de satiété. Ainsi, vous évitez de grignoter entre les repas, ce qui est néfaste pour votre santé.
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