Avant ou après le plat principal : à quel moment manger la salade au cours du repas ?
En entrée ou avec le fromage avant le dessert, savez-vous quel est le moment idéal pour déguster votre salade ? On vous explique tout dans cet article.
La salade est pleine de bienfaits pour la santé. Il est donc conseillé d’en manger régulièrement. Avec les beaux jours qui se profilent, cela tombe bien, puisque les consommateurs en sont de plus en plus friands. Mais pour bénéficier des bienfaits de cette plante potagère (si elle n’a pas été dévorée par les limaces dans votre potager), faut-il encore privilégier le bon timing. Aujourd’hui, on vous révèle à quel moment de votre repas manger votre salade pour que cette dernière soit bénéfique pour votre santé.
Les bienfaits de la salade
Dans le monde, il existerait plus de 250 variétés de salades. Roquette, mâche, laitue : il est facile de varier les plaisirs chaque jour pour se préparer des salades différentes aux multiples saveurs. Cette plante composée à 95 % d’eau est un aliment particulièrement hydratant et léger, parfait donc pour les beaux jours qui arrivent. Elle est aussi intéressante par sa teneur en vitamine C, acide folique ou encore bêta carotène. En effet, elle participe au renouvellement des cellules, ce qui en fait, par exemple, un allié de taille pour la peau. Autre avantage de la salade, elle s’avère également faible en calories, mais ce n’est pas tout. Riche en fibres, elle permet de réguler l’appétit et d’augmenter la sensation de satiété. D'ailleurs, il est possible d’en consommer tous les...
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