Cannellonis au saumon et ricotta épinards : la recette pour un dîner vite fait bien fait qui fait toujours plaisir
Quoi de mieux en hiver qu’une recette de saison, réconfortante et rapide à réaliser ? Pas grand-chose. À part peut-être une délicieuse recette aux accents italiens comme des cannellonis au potimarron pour toute la famille, des cannellonis au poulet pour les petits budgets ou encore la recette facile de cannellonis à la ricotta et à la sauce tomate. Pour oublier le froid, L’assiette de Paulinette, une créatrice culinaire connue sous le pseudonyme chez.paulinette sur les réseaux sociaux, a partagé sur TikTok à ses plus de 5 300 abonnés sa recette ultra-gourmande de cannellonis au saumon et ricotta épinards. Elle y dévoile aussi une astuce pour bien réussir ses cannellonis.
"Si tu n’as pas envie de t’embêter, c'est cette recette qu'il te faut", a noté l’influenceuse culinaire. Coupez en petits morceaux deux pavés de saumon. Puis déposez-les dans une poêle chauffée avec 400 g d’épinards surgelés et laissez-les quelques minutes. Dans un saladier, versez un pot de ricotta et la préparation aux épinards et au saumon. Mélangez bien, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et le jus d’un demi-citron. Pour des cannellonis gourmands à souhait, utilisez des pâtes de lasagnes fraîches. Pour cela, déposez la farce sur une pâte fraîche et roulez-la pour former des cannellonis. Déposez de la crème fraîche dans un plat allant au four puis placez-y vos rouleaux. Déposez le reste de la farce par-dessus, de la crème fraîche, de la mozzarella et de l’emmental râpé. Enfournez 20 minutes dans un four (...)
