Pot-au-feu au poulet : la recette facile et petit budget pour se faire plaisir lors d’une soirée d’hiver
L’hiver est la saison des plats réconfortants qui nous tiennent bien chaud. Si lors d’une journée de grand froid, on a tendance à jeter son dévolu sur une tartiflette, pourquoi ne pas bousculer ses habitudes et plutôt miser sur un délicieux pot-au-feu au poulet ? Cette recette devrait vous rappeler celle que cuisinait votre grand-mère et quoi de plus réconfortant que les petits plats de sa mamie ? Pas grand-chose, on est d’accord. Ce plat d’antan est un excellent remède contre la météo maussade et un appétit féroce. Il a également le grand avantage d’être très facile à préparer. Il suffit d’oublier la viande et les légumes dans une cocotte pendant quelques minutes et c’est tout. Plutôt pratique pour les soirs de semaine quand on n’a pas le temps ou l’énergie de rester durant des heures devant ses casseroles.
Autrefois, le pot-au-feu était un plat cuisiné par les familles les plus modestes. Aujourd’hui, tout le monde se régale avec ce met tout chaud bourré de saveurs, mais si vous avez un petit budget, c’est la recette idéale pour se faire plaisir sans trop dépenser. Elle est aussi parfaitement adaptée aux familles nombreuses, car on peut facilement doubler les quantités. Que vous soyez deux ou dix à table, vous n’aurez besoin que d’une casserole pour cuisiner votre pot au feu. Peu vaisselle, économique, familiale et simple à réaliser, il n’y a pas à dire, cette recette coche toutes les cases ! On s’y met ?
Dans la recette originale du pot au feu, ce n’est pas du poulet, mais bien (...)
