Carence en vitamine K : quels sont les symptômes et que faire ?
En cas de déficit en vitamine K, des symptômes hémorragiques et osseux peuvent se manifester. Cependant, les carences alimentaires en vitamine K sont très rares et apparaissent généralement uniquement en présence de problèmes de santé spécifiques.
La vitamine K joue un rôle crucial dans la coagulation sanguine, en contribuant à la production de protéines nécessaires à la formation de caillots sanguins. Comme l’indique le laboratoire Biomnis, on la trouve principalement dans les légumes verts à feuilles, tels que le chou frisé, les épinards et le brocoli, mais aussi dans le foie, l’huile de soja et l’huile de colza. Les carences en vitamine K sont rares, mais peuvent survenir dans certaines situations :
Selon le Manuel MSD, le symptôme principal d’une carence en vitamine K est le saignement. Cela peut se manifester par des ecchymoses faciles, des saignements de nez, des saignements des gencives, des saignements abondants pendant les menstruations, ou des saignements prolongés après une blessure ou une intervention chirurgicale. Dans les cas graves, des saignements internes peuvent survenir, ce qui peut entraîner des vomissements de sang, du sang dans les selles ou des selles noires goudronneuses. Chez les nourrissons, une carence en vitamine K peut entraîner une hémorragie cérébrale, potentiellement mortelle. Outre les saignements, d’autres symptômes peuvent apparaître, tels qu’une fatigue, une faiblesse osseuse et des douleurs abdominales. La carence en vitamine K est rare chez (...)
