Crêpes : l’ingrédient magique d’une diététicienne-nutritionniste pour les rendre plus légères
Au petit déjeuner ou au goûter, les crêpes font toujours le bonheur des gourmands. Découvrez l'ingrédient magique de la diététicienne-nutritionniste Hanna Bensemhoun pour les alléger.
Qui a dit qu’il fallait patienter jusqu’à la Chandeleur pour faire sauter les crêpes ? Certainement pas la diététicienne-nutritionniste Hanna Bensemhoun. Toujours prête à partager ses meilleures recettes saines et équilibrées avec ses 250 000 abonnés sur Instagram, cette spécialiste de l’alimentation a partagé il y a quelques jours son astuce pour préparer une pâte à crêpes tout en légèreté.
Comment réaliser des crêpes légères ?
L’ingrédient magique de la diététicienne-nutritionniste : le jus d’orange, qui va permettre d’apporter une saveur sucrée à la pâte à crêpes. Bien sûr, il faudra éviter le jus industriel et privilégier une orange pressée à la minute. Pour cette recette, la spécialiste utilise du lait animal, mais vous pouvez le remplacer par du lait végétal (amande, avoine, riz…). Côté accompagnement, l’experte recommande également de miser sur la légereté : banissez la pâte à tartiner ultra transformée et jetez plutôt votre dévolu sur de la compote, de la confiture maison, du sucre de coco ou une purée d'oléagineux.
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Voici la recette des crêpes légères de la diététicienne-nutritionniste Hanna Bensemhoun :
Pour une crêpe :
94 calories
4 g de protéines
16 g de glucides
1 g de lipide
Ingrédients pour 14 crêpes...
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