"Essayez ce cocktail pour les fêtes, c’est juste magique" : Chef Damien partage son secret pour donner du pep’s à votre champagne !
Et si vous sublimiez votre champagne pour les fêtes ? Chef Damien a partagé la recette de son cocktail à base de champagne, parfait pour les grandes occasions tels que les repas de fêtes.
Qui dit repas de fêtes dit champagne, à consommer évidemment avec modération ! Si généralement, cet alcool est servi de la manière la plus simple possible dans une coupe et sans être agrémenté d’autres ingrédients, on a décidé aujourd'hui de vous partager la recette de Chef Damien afin de réaliser un cocktail à base de champagne. Une boisson idéale pour le repas de Noël. C’est le cocktail des grandes occasions, légèrement amer et adouci par le champagne, il saura bluffer vos invités. L’avantage ? Vous pouvez le servir à la coupe ou sinon dans un joli saladier, cela fera à coup sûr son petit effet. Alors pour réaliser ce cocktail en cette fin d’année, voici comment faire.
Quels sont les ingrédients pour ce cocktail ?
Pour réaliser ce cocktail, vous aurez besoin de :
2 cl de Cognac VSOP
10 cl de Champagne
2 à 3 traits d'Angostura Bitters
1 morceau de sucre brun
1 zeste de citron et d'orange
Les étapes de la préparation
Vous allez commencer par mettre un morceau de sucre roux dans votre coupe de champagne.
Puis, ajoutez 2-3 gouttes d'Angostura Bitters. C’est ce qui va apporter l’amertume à votre cocktail.
Incoroporez ensuite le cognac.
Laissez le sucre s'imprégner sans pour autant le faire fondre.
Vous terminez par ajouter le champagne. Grâce au sucre,...
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