Crevettes au chorizo : la recette toute simple dont vous allez devenir accro !
On aime le chorizo dans des coquillettes au Mont d'Or pour se réchauffer ou dans les gourmandes crevettes avec des pâtes au curry. Quand on associe le chorizo et les crevettes, le résultat peut être délicieux. On le sait, les crustacés et le chorizo s'entendent à la perfection – la paëlla ou ses dérivés pratiques comme le riz à l'espagnole peuvent en témoigner –, et grâce à quelques ingrédients, vous pourrez réaliser un plat simple qui va vous rendre accro. La recette de Martin, alias Martincuisto sur les réseaux sociaux, fait partie des plats à noter dans son carnet de recettes. Le créateur culinaire, qui compte plus de 153 000 abonnés sur TikTok, a dévoilé sa version des crevettes au chorizo, à adopter sans plus attendre.
Enlevez la peau d'un demi-chorizo et coupez-le en petits dés. Découpez également quelques tomates cerises en deux. Dans une poêle bien chaude, faites revenir des crevettes grises dans un peu d'huile d'olive. Quand elles sont cuites – elles doivent être roses –, ajoutez les dés de chorizo, trois gousses d'ail hachées et les tomates. Quand la préparation est cuite, ajoutez 20 cl de crème de coco – "elle va apporter une texture bien crémeuse", a indiqué le créateur culinaire –, deux cuillères à soupe de paprika et une cuillère à soupe de poivre noir. Mélangez bien. Laissez mijoter 5 à 10 minutes, le temps de faire cuire du riz ou l'accompagnement de votre choix – pâtes, wok de légumes de saison, écrasé de pommes de terre… Parsemez d'un peu de coriandre ciselée (...)
