Tous en cuisine : voici la liste des courses de la semaine du 30 décembre 2024 pour refaire les recettes de Cyril Lignac à la maison !
Pour le dernier Tous en Cuisine de 2024, le chef préféré des Français a mis les petits plats dans les grands avec une sélection de recettes gourmandes et audacieuses !
Comment mieux finir l’année qu’en se régalant avec de bons plats maison ? Si l’inspiration vient à vous manquer, branchez-vous sur M6, à partir de 18h45 et suivez les recommandations de Cyril Lignac et de son acolyte de toujours, Jérôme Anthony dans Tous en cuisine. Au programme de cette édition spéciale ”Menu de fêtes” : velouté de panais, pizette au fromage à raclette, volaille sauce suprême et île flottante aux pralines roses. Voici sans plus attendre la liste d’ingrédients pour réaliser ces merveilles.
Lundi 30 décembre : velouté de panais, tombée de soja aux épices douces et pizette fromage à raclette, champignons et œuf minute
Entrée Les ingrédients pour 4 personnes
800 g de panais épluchés et coupés en morceaux
½ l de lait entier
½ l de bouillon de légumes
50 g de beurre
25 cl de crème liquide 33% de MG
50 g de pousses de soja
1 cuillère à soupe de graines de sésame blond (ou sésame blanc)
1 cuillère à café de poudre de tandoori rouge (épices indiennes)
¼ de botte de cerfeuil
De l’huile d’olive
Du gros sel
Du sel fin
Du poivre du moulin
Plat Les ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte à pizzette :
220 g de farine
245 g de yaourt au lait de coco (ou yaourt grec)
Du sel fin
Pour la garniture :
150 g de fromage à raclette sans la croûte
200 g de mascarpone
200...
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