D'après un gastro-entérologue, voici le pain à privilégier pour mieux digérer et faire dégonfler le ventre
Le pain est un élément essentiel de l'alimentation en France. Beaucoup de personnes en mangent quotidiennement, à la plupart des repas, ce qui peut malheureusement avoir des conséquences sur notre silhouette et notre système digestif. Il n'est pas conseillé de manger du pain trop fréquemment, en particulier pour ceux qui ont un système digestif sensible. En effet, la baguette traditionnelle, que nous connaissons et aimons, est faite à partir de farine de blé et contient une grande quantité de gluten, qui est parfois transformé industriellement. Ce gluten peut provoquer des problèmes digestifs, tels que des ballonnements, des douleurs abdominales ou des diarrhées. Il est donc préférable de chercher des alternatives plus faciles à digérer.
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Quel pain est recommandé pour une digestion optimale ?
Les experts en santé et en nutrition suggèrent notamment le pain au levain comme une option alimentaire que l'on peut consommer quotidiennement sans nuire à notre digestion. Dans une vidéo partagée sur TikTok, le gastro-entérologue Will Bulsiewicz affirme que c'est l'un des types de pain les plus digestes : “Mon pain préféré pour la digestion et la santé intestinale est le pain au levain. Le levain est incroyable car ses microbes (levures et bactéries lactiques) transforment la farine. Croyez-le ou non, ils le fermentent lentement, libérant (...) Taylor Momsen mordue par une chauve-souris en plein concert, "je dois vraiment être une sorcière"
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