"Je suis diététicienne et voici les 7 aliments de base si vous voulez suivre le régime le plus sain au monde"
Médecins, nutritionnistes, diététiciens, ou scientifiques de tous bords ne cessent de vanter ses mérites : rien ne vaut le régime méditerranéen pour rester en bonne santé et prévenir les risques de maladies. Et pour cause. Toutes les études scientifiques démontrent qu’il s’agit du mode d’alimentation le plus sain du monde. Non seulement le plus sain, mais également celui qui permet de vivre plus longtemps. Pour ne citer qu’un exemple parmi d’autres, selon une étude publiée en 2023 dans la revue JAMA (Journal of the American Médical Association) ce régime réduit de 20% le risque de mourir prématurément d’une cause quelconque. Actuellement, la mortalité provient principalement de maladies cardiovasculaires, du diabète de type 2, de maladies neurodégénératives, ou encore de maladies respiratoires. Et bien sûr du cancer. Or ce régime réduit également le risque d’en contracter un. Surtout les cancers colorectaux, ceux du sein, de l’estomac, du foie, de la tête et du cou, ou encore de la prostate. Selon les auteurs de l’étude, en réduisant le risque de ces maladies, on augmente les chances de vivre plus longtemps. Ce type d’alimentation possède l’avantage d’être équilibré, varié, mais aussi très flexible. Il contient des aliments provenant de tous les groupes : glucides complexes, matières grasses, protéines maigres, etc… Il est riche en acides gras insaturés, en fibres alimentaires, en minéraux et en vitamines, des (...)
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