Gaufres maison faciles : la recette et l'ingrédient magique pour qu'elles soient bien gonflées et moelleuses
Les gaufres font partie des petites douceurs que l’on s’octroie à Mardi gras ou bien lors d’une escapade à la fête foraine, mais pas que ! D’ailleurs, nul besoin d’occasion pour croquer dans une bonne gaufre, la simple envie de se faire plaisir suffit. Ainsi, n’attendez pas le 4 mars prochain (date à laquelle on fête mardi gras en 2025) pour vous préparer une petite fournée, prenez exemple sur l’influenceuse food Les_recettes_de_Margaux et sortez dès à présent votre gaufrier. L’étudiante originaire et passionnée de cuisine depuis toujours a cédé à son envie de replonger en enfance le temps d’une pause gourmande grâce à de délicieuses gaufres moelleuses et croustillantes.
Un plaisir qu’elle n’a pas hésité à partager avec ses 455 000 abonnés en dévoilant sa recette familiale sur son compte Instagram. Si comme elle, vous aimez vos gaufres lorsqu’elles sont bien gonflées et légèrement craquantes, vous allez adorer sa recette ! Contrairement aux recommandations classiques, la cuisinière glisse un ingrédient supplémentaire dans sa pâte afin qu’elle soit bien aérienne. Selon elle, cela fait toute la différence ! Saurez deviner de quoi il s’agit ?
Quand on s’achète une gaufre au marché de Noël, elles sont toujours légèrement croquantes à l’extérieur et bien moelleuses à l’intérieur. Lorsqu’on essaye d’en préparer à la maison, on n’obtient pas toujours cet effet escompté. Le plus souvent, elles ressortent du gaufrier, molles et pas très aériennes… Avec la recette de la créatrice de contenu (...)
