Gratin de butternut au jambon : la recette gourmande parfaite quand on n'a pas envie de cuisiner
Si vous avez la flemme de cuisiner, nous avons la solution pour vous : un délicieux plat familial qui vous apportera du réconfort en ces jours moroses. La butternut est l’ingrédient idéal pour ce type de recettes. Non seulement, elle est l’une des stars de la saison, mais elle se cuisine de mille et une façons : en chakchouka aux poireaux et à la butternut pour un plat rapide, en purée toute simple, en soupe gratinée au comté ou en frites de butternut faciles et rapides. Marielle Djikpessé, alias mayou_healthy_food, a dévoilé sur TikTok sa recette de gratin de butternut au jambon, un vrai délice pour toute la famille. L'influenceuse food, suivie par plus de 61 000 abonnés sur le réseau chinois – et plus de 278 000 sur Instagram – est spécialisée dans les recettes "saines, faciles et gourmandes" et en publie trois nouvelles par semaine. De quoi trouver de l’inspiration pour ses menus de la semaine.
Coupez en rondelles très fines une butternut – il existe des astuces pour bien l’éplucher –, avant de les déposer dans un plat allant au four. Ajoutez des tranches de jambon blanc et des champignons de Paris émincés et assaisonnez avec du sel et du poivre. Émiettez par-dessus de la feta. "Après, c'est très simple : faites une deuxième couche avec exactement les mêmes ingrédients", a expliqué Marielle Djikpessé. Finissez en déposant vos dernières rondelles de butternut et 70 g de mozzarella râpée – ou tout autre fromage râpé que vous aimez. Enfournez 45 minutes dans un four préchauffé (...)
