Huîtres, foie gras… À partir de quel âge un enfant peut-il consommer ces aliments stars de Noël ?
Lors de la période des fêtes, les menus changent pour laisser place à des aliments que l’on consomme rarement au quotidien. Entre foie gras, huîtres et autres plaisirs salés mais aussi sucrés, certains parents se questionnent sur ce qu'ils peuvent donner (ou non) à manger à leurs enfants.
Pour y voir plus clair, Femme Actuelle a interrogé Justine Marie, diététicienne pédiatrique et fondatrice de “Manger & Grandir”, (@mangeretgrandir sur Instagram) qui propose aux parents des consultations en ligne “pour accompagner et répondre aux questions des parents sur l’alimentation de leurs bébés et enfants”.
Au moment d'élaborer le menu des fêtes de fin d’année, de nombreuses contraintes viennent s’ajouter au moment de dresser les plats à préparer. Entre les allergies alimentaires et les habitudes de chacun, il ne faut pas oublier que certains aliments ne sont pas à servir à tous les âges.
En effet, certains aliments peuvent présenter des risques pour la santé des plus jeunes. C’est le cas des fruits de mer crus, des poissons crus et du poisson fumé, qui présentent un risque de contamination à la salmonelle et la listeria, et qui peuvent donc être dangereux pour la santé des plus jeunes. “Avant 5 ans, on est sur une population à risque, les conséquences peuvent être désastreuses pour la santé des enfants”, explique Justine Marie.
On peut aussi lister le risque de contamination à certaines bactéries comme la salmonelle chez des enfants de moins de 10 ans avec d'autres aliments, notamment (...)
