Le jeûne intermittent est-il mauvais pour votre coeur ? Voici ce que nous savons
Cette donnée, faisant le lien entre jeûne intermittent et maladies cardiovasculaires, vient d’un communiqué présenté le lundi 18 mars, lors d’une conférence de l’American Heart Association à Chicago. Toutefois, les experts ont averti que celle-ci présentait de nombreuses limites.
Qu’est-ce que le jeûne intermittent ?
C’est un type de jeûne qui consiste à alterner des périodes de prise alimentaire et des périodes de restriction plus ou moins longues. Il existe plusieurs types de jeûnes intermittents, dont celui appelé 16/8. Ce dernier consiste à ne pas s’alimenter pendant 16 heures et à manger de façon normale pendant 8 heures. Cela revient généralement à sauter un repas, soit le petit-déjeuner, soit le dîner. Cette façon de s’alimenter peut entraîner une perte de poids, améliorer le contrôle de la glycémie et abaisser la tension artérielle.
L’étude en question…
Pour cette étude, 20 000 participants ont été suivis pendant environ 8 ans. Pendant cette période, il a été constaté que les personnes qui limitaient leur alimentation à 8 heures par jour avaient 91% plus de risques de mourir d’une maladie cardiovasculaire, que ceux qui mangeaient sur une période de 12 à 16h. Néanmoins, il n’y avait que 414 personnes dans le groupe de repas à 8 heures. Et selon, le Dr Zhong, ces participants avaient tendance à être plus jeunes et moins instruits, avec des revenus faibles et un accès plus limité à la nourriture. (...)
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