Le jus de céleri est une boisson détox tendance, mais a-t-il réellement des avantages ?
Les jus sont devenus une tendance santé populaire ces dernières années pour les adeptes de la "detox". Le jus de céleri, notamment, serait tout indiqué pour éliminer les toxines et aider à perdre du poids. Mais qu’en est-il réellement ? Voici pourquoi vous devriez réfléchir à deux fois avant de boire ce verre de liquide vert…
Nombreuses sont les personnes à tenter une « cure de jus » pendant plusieurs semaines pour espérer soutenir la « detox » de leur organisme en profondeur. Et la dernière tendance dans ce domaine n’est autre que le jus de céleri en raison de ses propriétés diurétiques et drainantes. Mais hormis le fait que rien ne prouve, sur le plan scientifique, l'intérêt de cures détox pour notre santé (la vérité est que notre corps sait déjà se détoxifier tout seul) l’engouement autour de cette boisson précise est-il justifié ? La question a été récemment posée par la diététicienne Amber Sommer dans un article publié par la Cleveland Clinic (centre médical universitaire à but non lucratif). « Le jus céleri a été célébré sur les blogs et les réseaux sociaux comme une boisson qui peut aider à débarrasser votre corps des toxines. Mais même si l’humble tige verte a ses avantages, ce n’est pas une potion miracle, ni un médicament. », précise-t-elle d’emblée. Et ce non sans mettre en garde au préalable contre les dangers d’une cure de jus, peu importe les légumes utilisés : « Les jus à eux seuls ne peuvent pas vous fournir les nutriments quotidiens dont votre corps a besoin. »
S’ajoute à cela que cette pratique peut, selon elle, « entraîner des effets secondaires indésirables tels que la fatigue, la déshydratation, les maux de tête, l'irritabilité et pire encore s'ils sont consommés sur une période...
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