Voici l'anti-régime qui permet de réduire le tour de taille en 18 semaines (sans supprimer d'aliments)
Alors que l’obésité gagne de plus en plus de terrain dans le monde, associée à des conséquences parfois dramatiques pour la santé, un anti-régime voit le jour. Aucune interdiction d’aliments, aucun calcul de calories, et un tour de taille réduit d’au moins cinq centimètres en 18 semaines, c’est la promesse du programme de ZOE nutrition. L’objectif est de mettre en place des habitudes alimentaires durables. Crée par l’équipe de Tim Spector, spécialiste du microbiome et professeur d’épidémiologie au King's College de Londres, cet anti-régime se base sur l’augmentation de la quantité de fibres consommées afin de réduire les fringales. Les personnes qui adhérent au programme sont invités à limiter les produits laitiers, les aliments transformés et l'alcool, et de privilégier les poissons gras, les céréales complètes, les noix, les graines et les légumineuses. Pour mesurer l’efficacité de ce programme alimentaire, l’équipe a mené une étude, financée par ZOE et publiée par la revue Nature Medicine. Un groupe de 347 volontaires obèses, âgés de 52 ans, a été partagé en deux. La première moitié a suivi le régime ZOE. Les volontaires ont donné un échantillon de selles et de sang pour tester des éléments tels que la glycémie, le cholestérol, la graisse corporelle et la santé intestinale.
Après 18 semaines de test, les volontaires ont perdu deux centimètres de tour de taille
En se basant sur les résultats des prélèvements, (...)
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