Maladies cardiovasculaires : ce type d’alimentation chez les futurs pères augmenterait les risques chez leurs filles
On le sait, l’alimentation joue un rôle majeur sur la santé. Une alimentation déséquilibrée et riche en graisse augmente le risque de maladie cardiovasculaire, de prise de poids importante, mais aussi d'hypertension ou encore de diabète. Mais cela pourrait aussi avoir des conséquences sur les générations futures.
Des chercheurs de l’Université de Californie, aux États-Unis, ont découvert qu'une alimentation malsaine et riche en graisse chez les hommes peut augmenter le risque de maladie cardiovasculaire chez leurs filles lorsqu'ils deviennent pères. Il convient de préciser que cette étude a été menée sur des souris. Leurs résultats sont publiés dans la revue JCI Insight.
Pour en arriver à ces résultats, les chercheurs ont nourri des souris mâles avec un régime riche en cholestérol. Les souris ont alors développé une hyperlipidémie. Ce dysfonctionnement se caractérise par une accumulation de graisses dans le sang, ce qui peut entraîner des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux (AVC). Puis, les chercheurs les ont accouplées avec des souris femmes présentant une alimentation équilibrée. Leur descendance a ensuite reçu une alimentation équilibrée.
Les chercheurs ont constaté que les souris femelles issues de cette expérience avaient deux à trois fois plus de risques de développer une athérosclérose, une maladie liée à une accumulation de dépôts de graisses sur les parois des artères. “Ces dépôts forment des plaques appelées plaques d’athérome. Les parois des artères (...)
